Ceviche de chucheca con aire de maracuyá
Pasos 1. El pargo cortarlo en dados finos y reservar en frío. Para la leche de tigre llevarla en un turbo mix y licuar reservar en frío con un cubo de hielo. El aire llevarlo en un recipiente cerra...
Dorada a la plancha con melocotones salteados
Pasos 1. Calentar la mantequilla en un cazo a fuego medio hasta tostar. Cuando haya cogido color, retirar, colar y mezclar con la canela. Enfriar 10 minutos en la nevera. 2. Lavar y cortar los melo...
Macarrones al estilo «Mac & Cheese»
Pasos 1. Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal y cocer la pasta durante10-12 minutos. Escurrir, enfriar en agua fría, y dejar escurrir. 2. Mientras, en una sartén, derretir la mantequ...
Trenzas de canela
Pasos 1. Calentar la mantequilla en un cazo a fuego medio hasta tostar. Cuando haya cogido color, retirar, colar y mezclar con la canela. Enfriar 10 minutos en la nevera. 2. Extender una masa de ho...
Chuletas de cordero a la parrilla con hierbas aromáticas
Pasos 1. Elaborar la gremolata. Mezclar el AOVE, el perejil fresco, el ajo y el limón en un bol de mezclas pequeño. 2. Tomar 1/2 de la mezcla de la gremolata y echar las chuletas de cordero mezclan...
Verduras Asadas con Romero
Pasos 1. Envolver todas las verduras limpias individualmente en papel de aluminio. 2. Colocarlas en una fuente y hornearlas a 180 °C durante 40 minutos. 3. Pelarlas y servirlas salpimentadas y aliñ...
Lasaña de Calabacín y Atún en Freidora doble
Pasos 1. Precalienta tu freidora, selecciona temperatura 200ºC durante 3 minutos en ambas cestas y pulsa comenzar. 2. Quita la piel a los plátanos. Con un cuchillo córtalos en rodajas y colócalos e...
Hojaldre de Calabaza y Manzana Asada en Freidora de Aire Doble
Pasos Corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Quítale la piel exterior y las semillas que pueda tener. Pela y corta la manzana en cuadrados de tamaño medio. Mezcla los troz...