Pasos
1. Precalienta tu freidora, selecciona temperatura 200ºC durante 3 minutos en ambas cestas y pulsa comenzar.
2. Quita la piel a los plátanos. Con un cuchillo córtalos en rodajas y colócalos en un recipiente hondo. Con un tenedor machácalos hasta lograr una puré de plátano.
3. En un recipiente vierte el puré de plátano, los copos de avena, la leche, el yogur, el cacao en polvo, la levadura y el sirope o pasta de dátil. Con unas varillas o con una espátula mezcla bien los ingredientes.
4. Reparte la mezcla en dos moldes aptos para horno y termina esparciendo por encima un puñado de trocitos o pepitas de chocolate.
5. Mete cada recipiente en un cajón de la freidora doble.
6. Selecciona temperatura 200ºC durante 14 minutos en ambas cestas y pulsa comenzar.
7. Saca con cuidado de no quemarte, deja que se enfríe un poquito y ¡A disfrutar!
Tips
Esta receta puede hacerse directamente sobre papel pergamino, sin recipiente de horno, pero puede resultar difícil luego colocar la comida en un plato pues el calabacín desprende agua así como el tomate y el atún. Recomendamos emplear dos moldes y servir la Lunch desde los mismos.
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