Cuchillos Santoku

Proveedor:
Bergner
Cuchillo santoku Bergner Reliant 17.5 cm

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Proveedor:
San Ignacio
Cuchillo santoku San ignacio Expert 17.5 cm

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Proveedor:
MasterPRO
Cuchillo santoku MasterPRO 17.5 cm - Sharp

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Oferta
Proveedor:
MasterPRO
Cuchillo santoku MasterPRO 17.5 cm - Elegance

Precio habitual 16,99€

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Proveedor:
3 Claveles
Cuchillo Santoku 3 Claveles 18 cm

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Proveedor:
Bergner
Cuchillo santoku Bergner de acero inoxidable 17,5 cm - Blackblade

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-21%

Proveedor:
MasterPRO
Cuchillo santoku MasterPRO Tetsu 12.5 cm

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Precio de oferta Desde 19,99€ Precio habitual ~~24,99€~~
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Oferta
-27%

Proveedor:
MasterPRO
Cuchillo santoku MasterPRO Tetsu 17.5 cm

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Precio de oferta Desde 21,99€ Precio habitual ~~29,99€~~
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Oferta
Proveedor:
MasterPRO
Cuchillo santoku mango de madera MasterPRO Tetsu 12.5 cm

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Proveedor:
MasterPRO
Cuchillo santoku mango de madera MasterPRO Tetsu 17.5 cm

Precio habitual 34,99€

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Descubre Tetsu

Cuchillos de cocina de estilo japonés para que prepares tus ingredientes como un verdadero chef.

Los cuchillos japoneses se han convertido en uno de los utensilios más populares en la cocina, por su gran filo afilado y su precisión de corte. En Be Bergner encontrarás distintas propuestas como los cuchillos Santoku, uno de los modelos más recomendados.

Cuchillos japoneses Santoku: el mejor corte para tu cocina 

A la hora de comprar unos cuchillos nuevos, es normal dudar sobre el tipo de cuchillo o si realmente los cuchillos japoneses son tan buena opción como a priori parece. La realidad es que los cuchillos Santoku son una de las mejores compras que puedes hacer para cortar alimentos.

En los últimos años, los cuchillos japoneses se han vuelto muy populares y cada vez son más los que los eligen para sus cocinas. Son estéticos, funcionales y la relación calidad-precio es inmejorable teniendo en cuenta la alta calidad del producto.

La historia detrás de los cuchillos Santoku 

Para que los conozcas un poco mejor, es importante hacer un repaso por su origen. Son unos cuchillos originarios de Japón, considerados como la versión japonesa del clásico cuchillo de chef occidental.  

A diferencia del cuchillo de chef europeo, el cuchillo Santoku es más corto, ligero y delgado, por eso es altamente popular hoy en día. De hecho, su nombre significa "tres virtudes" en japonés, que significa que puede cortar carne, pescados y vegetales, además de cortar, picar y filetear.  

Aunque los cuchillos japoneses suelen tener un filo de un solo bisel, los Santoku occidentales suelen venir con dos biseles. En cuanto a los tamaños, varían de 12 a 18 cm

Encuentra el tamaño ideal para tu cocina: de 12,5 a 17,5 cm 

En Be Bergner encontrarás cuchillos Santoku de diferentes tamaños, dependiendo de tus necesidades de corte. Con un cuchillo pequeño de 12,5 cm podrás trocear alimentos para hacer sofritos, como cebollas, ajos o verduras. Mientras que con un cuchillo de tamaño más grande y estándar como de 17,5 cm podrás cortar pescados, carnes, verduras o lo que necesites. 

Lo ideal es tener al menos un par de cuchillos japoneses para cubrir todas tus necesidades de corte, con unos 3 cuchillos puede ser más que suficiente.

También puedes comprar directamente sets de cuchillos, que ya incluyen los modelos más populares

Un buen mantenimiento es clave para disfrutar de unos chuchillos japoneses más duraderos

Es importante que aprendas a cuidarlos como es debido. 

  - Mantén los cuchillos Santoku bien afilados. Hazlo al menos una vez al mes. 

- Utiliza siempre una tabla de corte. 

- Evita lavar los cuchillos en el lavavajillas. Es mejor a mano, lavándolos y secándolos inmediatamente después de cada uso. 

- Almacena los cuchillos siempre secos y de forma adecuada. 

- Utiliza el tipo de cuchillo adecuado según la ocasión. 

Si sigues estos consejos, los cuchillos Santoku te durarán muchos años en perfectas condiciones y cortarán como el primer día, permitiendote hacer cortes precisos y profesionales de forma segura, sin cortarte.  