Woks

Los woks se han convertido en un elemento esencial en las cocinas de quienes disfrutan de la comida asiática y saludable. Este tipo de sartén wok es tendencia gracias a sus infinitas posibilidades para preparar platos deliciosos y equilibrados, especialmente al saltear carnes, verduras o arroz

En Be Bergner, encontrarás una amplia selección de woks diseñados para adaptarse a diferentes necesidades. Disponibles en variados tamaños, marcas y materiales, aquí podrás elegir el sartén wok perfecto para sorprender a tus comensales y disfrutar de la cocina como nunca. 

Las sartenes wok: esenciales para salteados perfectos  

Para preparar salteados en casa, las sartenes wok son herramientas imprescindibles. Su diseño cóncavo con un fondo caliente y bordes más fríos facilita la integración de sabores y evita que los alimentos se peguen, logrando una cocción uniforme y profesional. 

Aunque los woks son especialmente conocidos por su capacidad para saltear, su versatilidad va mucho más allá. Pueden usarse para freír, cocinar al vapor, hervir o incluso hacer estofados. Por estas razones, cada vez más personas optan por incluir un wok en su menaje de cocina. 

Es importante destacar que los woks no deben confundirse con las sartenes convencionales, ya que su diseño único permite remover los ingredientes con facilidad, haciendo que cada plato sea una experiencia gastronómica única. 

Wok de aluminio forjado, fundido o acero inoxidable: encuentra el modelo ideal     

Al explorar opciones de woks, notarás que están disponibles en diferentes materiales, cada uno adaptado a distintos estilos de cocina y preferencias personales: 

- Wok de aluminio forjado: Ligero y resistente. 

- Wok de aluminio fundido: Ideal para una distribución uniforme del calor. 

- Wok de acero inoxidable: Elegante y duradero. 

Además, es importante prestar atención al mango. Por ejemplo, los woks con mango de madera no son aptos para horno ni lavavajillas, ya que podrían dañarse. Siempre es recomendable consultar las especificaciones técnicas del producto antes de realizar la compra. 

Muchos woks incluyen tapa, un accesorio que resulta muy útil para acelerar los tiempos de cocción, mejorar la integración de los sabores y evitar salpicaduras, facilitando la limpieza posterior. 

Tamaños de woks: para dos o más comensales

Elegir el tamaño adecuado es crucial al comprar un wok. Aunque su diseño puede parecer grande, la base de cocción suele ser pequeña, por lo que el diámetro juega un papel importante: 

- Wok de 24 cm: Ideal para cocinar para dos personas. 

- Wok de 28 cm: Perfecto para cuatro comensales o para quienes prefieren mayor capacidad. 

Si necesitas cocinar para más personas, otra opción es utilizar dos woks de 24 cm de forma simultánea para mayor comodidad. 

Con un wok, las posibilidades culinarias son infinitas

Gracias al auge de la cocina asiática y saludable, los woks se han posicionado como uno de los utensilios más populares. Con un sartén wok, puedes preparar una amplia variedad de platos a base de verduras salteadas, carnes magras como pollo o pavo, y acompañamientos como arroz o fideos. 

En Be Bergner, encontrarás el wok perfecto para tus necesidades, desde opciones en aluminio forjado, fundido o acero inoxidable, hasta modelos con tapa o sin ella. Explora nuestra colección y transforma tu experiencia culinaria con este utensilio esencial para la cocina moderna.