Fuentes, moldes y bandejas para hornear

A la hora de seleccionar una fuente para horno, es posible encontrar opciones en diversos materiales, cada uno con sus propias ventajas. 

Para las freidoras de aire, se dispone de moldes de papel o silicona, en formatos cuadrados o redondos, según las necesidades. Estos permiten cocinar de manera rápida y sin ensuciar, facilitando la limpieza del equipo. Para el horno convencional, se recomienda utilizar papel de horno sobre la bandeja de horno para evitar ensuciarla. 

Las opciones recomendadas para el horno incluyen bandejas para hornear de silicona, gres y acero al carbono, materiales que ofrecen resultados óptimos. Los moldes de silicona son ideales para postres, mientras que los de acero son perfectos para una cocción uniforme. Por otro lado, las bandejas para horno de gres o borosilicato son indispensables para la preparación de asados y gratinados. 

Estos materiales destacan por su resistencia a altas temperaturas y su facilidad de mantenimiento, convirtiéndose en una excelente opción para cualquier cocina.