Pasos
1. Envolver todas las verduras limpias individualmente en papel de aluminio.
2. Colocarlas en una fuente y hornearlas a 180 °C durante 40 minutos.
3. Pelarlas y servirlas salpimentadas y aliñadas con aceite de oliva y romero.
Tips
Antes de envolver las verduras en papel de aluminio, puedes marinarlas en una mezcla de aceite de oliva, sal, pimienta y romero. Deja que las verduras absorban estos sabores durante al menos 30 minutos antes de hornearlas. Esto intensificará el sabor de los vegetales.