Si eres amante del café y sueñas con disfrutar de buenos cafés en casa como si fueran de la cafetería, la Cafetera Espresso MasterPRO Foodies te lo pone muy fácil. Cafetera de diseño elegante en acero inoxidable, potencia de 20 bares, función cold brew y espumador de leche. Cafetera para preparar desde un espresso intenso hasta capuchinos o lattes espumosos de manera muy sencilla, lo que la hace una cafetera ideal para experimentar con recetas que van más allá del espresso clásico.
A continuación vamos a ver cuatro recetas de café populares: el café vienés, café moka, café bombón y el popular espresso macchiato. Estos cuatro cafés y muchos más se pueden realizar perfectamente con esta máquina de café espresso de Foodies. Ahora te daremos una breve guía de preparación y consejos para que disfrutes y puedas crear estos populares cafés.
Receta de Café Vienés
El café vienés es una bebida elegante y reconfortante, que combina un expreso potente con abundante crema de leche o nata y un toque dulce que aporta el cacao.
Método de preparación:
- Prepara un expreso con la cafetera Foodies, puede ser doble si lo prefieres más intenso. Es importante usar una taza algo grande.
- Calienta un poco de leche con el espumador o usar nata montada, lo importante es que esté espumosa y cremosa.
- Añade la leche caliente o la nata espumosa al gusto, unas dos cucharadas generosas de espuma sobre el café.
- El toque final imprescindible es añadir un toque dulce, puedes rallar un poco de chocolate o añadir cacao en polvo.
La clave para preparar un café vienés está en el contraste entre el expreso intenso y la textura cremosa de la espuma. Puedes añadir más o menos espuma en función de si quieres más o menos intensidad en tu café.
Preparación del Café Moka (Moca/Mocha)
El café Moka, también llamado Mocachino, es una alternativa diferente que predomina el sabor intenso a chocolate, ideal para quienes quieren disfrutar de un café de sabor dulce pero intenso.
Método de preparación:
- Empieza añadiendo en una taza chocolate líquido, puedes usar sirope de chocolate, chocolate derretido o cacao en polvo que previamente se mezcla con leche. Mezcla bien para que quede cremoso.
- Posteriormente usa esta taza para preparar un café expreso en tu cafetera Foodies.
- Una vez preparado el café, calienta leche con el espumador y añade la leche caliente al gusto.
- Puedes decorar con un poco de cacao en polvo si quieres un toque extra de chocolate.
Es importante usar una cantidad de chocolate a tu gusto, en función de lo dulce o intenso que prefieras el café. No dudes en usar la función de espumador de la máquina para una textura más profesional.
Cómo preparar Café Bombón
El café bombón es un tipo de café muy reconocible y el café más dulce de esta selección. Sin duda es el más reconocible ya que cuenta con una separación de los ingredientes en tres capas, la leche condensada, el café y la espuma de la leche.
Método de preparación:
- Pon en el fondo de una taza, preferiblemente de cristal transparente, una buena cantidad de leche condensada (puedes poner una o dos cucharadas generosas).
- Usa otra taza en tu máquina Foodies de MasterPRO para preparar un café y viértelo despacio sobre la taza transparente con leche condensada para que queden dos capas visibles. La leche condensada es más densa y quedará debajo del café.
- Opcionalmente, calienta con el espumador un poco de leche hasta espumarla y deja caer sobre el café o añade con una cuchara para que no se mezcle la leche con el café.
Un consejo, cuanto más lento viertas el café sobre la leche condensada, más definidas quedarán las capas visualmente. Esta es una receta de café que parece sencilla, pero cuanto más la practiques, más cerca estarás de una experiencia de cafetería.
Cómo hacer un Espresso Macchiato
El expreso macchiato no necesita presentación, un café intenso “manchado” por un toque de leche o espuma. Un café ideal para quienes buscan un sabor de café auténtico con un ligero matiz cremoso.
Método de preparación:
- Prepara un espresso en tu cafetera Foodies usando una taza pequeña.
- Calienta con el espumador una pequeñísima cantidad de leche, ya que sólo añadirás un toque, una cucharadita pequeña de leche caliente o espuma.
Es importante que no añadas demasiada leche, la propia definición del café Macchiato requiere de usar una cantidad mínima de leche ya que el café es el que predomina. Si usas más de una cucharadita de leche o empleas una taza grande, ya no sería un auténtico expreso macchiato.
Ventajas de usar la cafetera Foodies de MasterPRO
La Cafetera Espresso de 20 Bares 1350 W Foodies de MasterPRO te brinda la capacidad para realizar estas cuatro recetas y muchas más. Su potencia de 20 bares asegura una extracción potente y de calidad del café, mientras que el depósito de agua de 1,2 L te permite preparar varias tazas sin recargar a cada momento. La función de espumador de leche abre un mundo de opciones más allá del espresso: lattes, capuchinos, bebidas con leche montada, etc. Además, su manejo sencillo la convierte en una buena aliada tanto para iniciarse en el mundo del café como para los entusiastas más exigentes.
Uno de los puntos más importantes que diferencia a esta cafetera, es el contar con función cold brew, que permite crear cafés fríos además de los cafés calientes que puede realizar cualquier cafetera.
Si quieres disfrutar de cafés profesionales elaborados en casa, esta máquina es ideal para experimentar tus propias recetas (como las que acabamos de enseñarte) y además descubrir otros tipos de cafés.
