Merluza al vapor con salsa marina con almejas
Pasos 1. Prepara la Merluza: Salpimienta las tranchas de merluza. Coloca un trivet o una cesta para vapor dentro de la olla a presión y añade suficiente agua para que no toque la cesta. Dispón las ...
Bacalao con Piperada en Olla a Presión
Pasos 1. Preparar el Bacalao: Salpimenta los tacos de bacalao. Calienta un poco de aceite de oliva en la olla a presión (sin cerrarla) a fuego medio-alto. Añade los tacos de bacalao y fríelos aprox...
Ragout de Ternera al Vino Tinto en Olla a Presión
Pasos 1. Preparar los ingredientes: Pica el ajo, la cebolla y los pimientos. Corta las zanahorias en rodajas y salpimienta los tacos de carne de vacuno. 2. Sofreír las verduras: Calienta un poco de...
Pan de plátano
Pasos 1. Preparación del Molde: Prepara tu horno precalentándolo a 160°C si es de convección (ventilador) o a 180°C si es convencional (gas 4). Usa una brocha para untar mantequilla de manera unifo...
Tartar de Bacalao con Tomate y Aliño de Mostaza
Pasos 1. Escaldar el tomate: Primero, calienta agua en una olla hasta que llegue a ebullición. Haz un pequeño corte en forma de cruz en la base del tomate y sumérgelo en el agua hirviendo por unos ...
Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez
Pasos 1. Prepara los ingredientes: Lámina los 3 dientes de ajo y corta la cebolla grande en juliana. Mide 300 ml de vino Pedro Ximénez y ten listo el aceite de oliva, así como la sal y la pimienta ...
Carpaccio de melón con jamón y queso de cabra
Pasos 1.Corta el melón en gajos, pélalo y luego córtalo en tiras finas usando una mandolina o un pelapatatas. 2. Dispón las tiras de melón en una fuente o en cada plato. Distribuye las virutas de j...
Bistec con patatas fritas en freidora de aire con ahumador
Pasos 1. Saca el bistec de la nevera para que coja temperatura. 2. Preparamos la mantequilla: Mezcla la mantequilla: En un bol pequeño, combina la mantequilla ablandada, el perejil y 1/4 del ajo...
Sweet Martini Blue
Pasos 1. En una coctelera introduzca la vodka, el curacao azul y el hielo, agítelos bien. 2. Posteriormente sirva el resultado obtenido en una copa de Martini. Puede decorar el trago con una cereza...