Risotto verde con radicchio
Pasos Pela y pica muy pequeño la cebolla. Rehógala en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Corta el calabacín y el brócoli a trozos pequeñitos y échalos a la sartén. Saltea unos 5 minu...
Sartén mediterránea de ñoquis y almejas
Pasos Pon las almejas en agua fría con una cucharada de sal marina y déjalas reposar para que suelten la arenilla. Llena una olla con abundante agua y llévala al fuego. Cuando comience a hervir ech...
Espaguetis de hortalizas con almendras, ajos, salvia y guindilla
Pasos Corta los espaguetis de calabacín y de zanahoria con ayuda de un espiralizer. Pela los ajos, lamínalos y corta las almendras. Calienta un chorrito de aceite en la sartén y echa la guindilla,...
Curry de pollo y calabacín
Pasos 1. En una sartén grande sofríe el ajo y el aceite. Añade el pollo cortado en dados y dorar. 2. Incorpora la zanahoria y el calabacín cortado en rodajas y saltear durante 5 minutos. 3. Añade l...
Verduras a la parrilla con chimichurri
Pasos 1. Cortar la berenjena y la zanahoria en rodajas, las chalotas y el calabacín verticalmente y dejar los espárragos enteros.2. Calentar la parrilla a fuego fuerte con un chorrito de aceite. Co...
Pollo al Curry con Calabacines en Freidora Doble
Pasos Corta la pechuga de pollo en trozos, ponles un poquito de sal y unas gotas de aceite. Mezcla de forma que el pollo quede bien impregnado del aceite. Pon un trozo de papel pergamino en la r...
Hamburguesas Vegetales de Alubias Pintas
Pasos Ralla un ajo, la cebolla y la zanahoria. Reserva. En un recipiente remoja el pan con la leche. Vierte las alubias cocidas y escurridas de su bote en un cuenco amplio y con ayuda de un tenedor...