Patatas rellenas de queso y bacon en freidora doble

Patatas rellenas de queso y bacon en freidora doble
Porciones: 4 Tiempo de preparación: 60 min Dificultad: Principiante
Si no encuentras creme fraiche, puedes sustituirlo por crema agria o incluso un yogur natural espeso para obtener esa cremosidad deseada.

Pasos

1. Lava bien las patatas sin quitarles la piel e introdúcelas en una de las bandejas con rejilla. Debes asarlas a 190 grados durante 30 minutos.

2. Coloca las láminas de bacon en la otra bandeja, también con rejilla, y cocínalas durante 5 minutos a 200ºC. Una vez cocido, pica el bacon finamente.

3. Pon las berenjenas sobre una tabla. Extiende sobre ellas la salsa de tomate, añade la cebolla, el jamón cortado en la forma que más te guste (tacos, tiras) y los tomates cherry. Finaliza esparciendo por encima el queso rallado que tengas en tu nevera.

4. Introduce las pizzas de berenjena en el cajón de tu freidora de aire.

5. Cocínalas a 180ºC durante 15 minutos.

6. Sácalas con cuidado y, si te apetece, esparce un poco de orégano por encima. ¡Ya están listas tus pizzas de berenjena!

Tips

Recuerda que las cantidades y temperaturas dependen del modelo y de la capacidad de la freidora utilizada, además te recomendamos ir abriendo la cesta para controlar el grado de cocinado de los alimentos.

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 60 min Dificultad: Principiante
Si no encuentras creme fraiche, puedes sustituirlo por crema agria o incluso un yogur natural espeso para obtener esa cremosidad deseada.

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 200 gr bacon
  • 200 gr creme fraiche
  • 1 manojo de cebollino
  • 100 gr mezcla de quesos rallados
  • Sal
  • Pimienta

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